コーヒー農家さんと公平な取引や技術支援をしている
仕入れ先を選んでコーヒー豆を調達することで、サステナブルな調達に取り組んでいます。
木製のテーブルは傷んだ部分を削って修復したり、赤いソファは生地を張り替えて再利用できるように工夫しています。
また、店内では有田焼のカップでコーヒーを提供するなど、使い捨てカップの利用をせず、なるべくものを捨てないようにしています。