＜ラーメン＞
大量の豚骨を長時間煮出し丁寧にアクをとった臭みのないスープは最後の一滴まで飲み干せるあっさり系。のどごしがよい極細のストレート麺。
＜つけ麺＞
厳選したとんこつを丁寧に下処理し、旨みだけを抽出したまろやかな香りのとんこつスープと特注太麺が相性抜群！